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Messages : 13577 Date d'inscription : 17/01/2011 Age : 58 Localisation : Nord-Isère
Sujet: Basilic Lun 13 Juin 2011, 08:29
j'adore cette herbe , on en met dans les salades sur les pâtes, ratatouille...
celui que j'avais semé a eu du mal à sortir, ma fille a racheté des plants : 5, donc maintenant j'en ai à foison : avez vous d'autres idées pour le conserver ou l'utiliser... ?? il m'est déjà arrivé d'en mettre au congel, je le ressort ensuite pour les tartes à la tomates ou les pizza...
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Tine Admin
Messages : 14055 Date d'inscription : 15/01/2011 Age : 57 Localisation : Charente
Sujet: Re: Basilic Lun 13 Juin 2011, 20:46
Tu as le réflexe "fines herbes " , c'est toujours agréable leur parfum
As-tu essayé de le faire sécher ?
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mamette membre actif
Messages : 91 Date d'inscription : 02/02/2011 Age : 70 Localisation : puy de dome
Sujet: basilic Mar 14 Juin 2011, 08:23
bonjour Isa
le basilic je le garde dans l'huile d'olive ,je me sers de l'huile pour les salades mais tu peux attraper les feuilles et t'en servir, a l'automne je fais du pesto que je mets dans des tout petits pots et au congel
isa Admin
Messages : 13577 Date d'inscription : 17/01/2011 Age : 58 Localisation : Nord-Isère
Sujet: Re: Basilic Mar 14 Juin 2011, 09:25
super je ne savais pas que l'on peut congeler le pesto..
j'ai trouvé une recette de palmiers au pesto à faire à l'apéritif
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Sujet: Re: Basilic
Basilic
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