VIVRE À LA CAMPAGNE

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 Thé , café , infusion ?

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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mar 01 Fév 2011, 22:47

Cette étè, notre voisin nous a fait une infusion de thym au citron et menthe de son jardin, j'ai adoré alors cette année je plante du thym au citron dans mon jardin et la menthe dans un pot car il parait qu'elle envahit tout !!
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csil58
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mar 01 Fév 2011, 22:52

lance ure a écrit:
la menthe dans un pot car il parait qu'elle envahit tout !!

oui !! c'est la même famille que l'ortie !! prévoit un grand pot pour qu'elle puisse bien se développer !
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mar 01 Fév 2011, 22:54

Merci csil !!
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isa
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mar 01 Fév 2011, 22:56

c'est vrai que la menthe envahit, mais on l'arrache au fur et à mesure...elle s'est d'ailleurs déplacée dans le jardin.
tu peux aussi la mettre à un endroit où elle peut se développer sans embêter,.

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Tine
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mar 01 Fév 2011, 23:29

De la même famille que l'ortie ? ah oui ... :?:

Les orties , il parait qu'il ne faut pas toutes les arracher , certains papillons ne pondent que sur les orties .

Moi je veux bien en laisser un peu mais alors qu'est-ce que ça gagne !!! affraid
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isa
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mer 02 Fév 2011, 07:42

c'est vrai pour les auxiliaires du jardin
en plus les orties(jeunes) s'utilisent en cuisine :
dans la soupe, l'an dernier j'ai fait des cakes salés....c'est riche en?????......je ne sais plus

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csil58
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mer 02 Fév 2011, 13:52

isa a écrit:

dans la soupe, l'an dernier j'ai fait des cakes salés....c'est riche en?????......je ne sais plus

c'est riche en plein de choses !!
dans la soupe c'est super bon ... sauf qu'il faut un paquet de jeunes pousses (seulement la tête) pour faire une soupe ortie /pdt

Les orties, comme la menthe se développent par leur système racinaire.

on peut faire des milliers de choses avec l'ortie. J'ai même entendu que dans le temps, on l'utilisait pour faire des cordes comme le chanvre (même famille aussi)
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mer 02 Fév 2011, 15:03

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Tine
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mer 02 Fév 2011, 20:50

Tu n'as pas droit au fer Isarée ?

Ici il y en a trop , je les arrache deux fois par an , il faudrait que je les déracines mais alors quel boulot !!
Les brebis les mangent quand elles sont arrachées ou sèches en hiver
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mer 02 Fév 2011, 21:04

tine j'ai l'hémochromatose, trop de fer fatigue mon foie, je risque à terme de faire une cirrhose. donc j'évite de manger les aliments trop riche en fer.
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Tine
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Mer 02 Fév 2011, 21:32

D'accord Isarée , il faut donc que tu sois attentive à tout ce que tu manges ...

c'est comme les allergies , c'est pas facile à gérer tout ça ...

J'ai de la chance , je ne connais pas tout ça
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isa
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Ven 06 Juil 2018, 14:24

ma tisane du jour :
queues de cerises (ça n'a pas trop de goût), avec  2  feuilles de menthe,
je fais environ 1/2 litre d'infusion que je mets dans [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
comme ça dans l'après midi c'est prêt.

Je varie , parfois je mets un peu de romarin avec.
Parfois c'est uniquement de la verveine, ou de la sariette, ou tilleul menthe,
cette année j'ai mis de la mélisse au jardin, (aussi envahissant que la menthe)
comme ça j'essaye de boire moins de café, c'est local, tout sort de mon jardin...et c'est varié.

ce petit thermos est très pratique, ça garde bien le chaud comme le froid (on a fait l'expérience en le laissant par grande chaleur dans la voiture

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Annie1
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Ven 06 Juil 2018, 20:38

Je n'ai pas le courage de me faire de m'en faire.
C'est comment la mélisse ?
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isa
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Dim 08 Juil 2018, 08:50

je ne sais pas trop comment décrire la mélisse..entre menthe et veveine?? une pointe de citron??

c'est bon pour le stress et le sommeil entre autres
tu trouveras [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] plus d'indications

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dorigord
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Dim 08 Juil 2018, 16:13

Il faut varier les plantes, mais tout est bien de ce que tu utilises.
La mélisse, je confirme, est envahissante, mais sent très bon : entre verveine et citron (je ne sens pas la menthe, mais pourquoi pas)
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isa
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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    Dim 08 Juil 2018, 18:53

Oui tu as raison pour l'odeur de la melisse Dorigord. ..
Je varie les plantes et les mélanges. ..et finalement chaud , tiède ou froid..c'est bon

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MessageSujet: Re: Thé , café , infusion ?    

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